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【车厘子评测】新西兰、智利、澳大利亚车厘子大PK

  目前能出口到我国的车厘子国家有美国、加拿大、新西兰、智利、澳大利亚、阿根廷、土耳其、乌兹别克斯坦等国家,市面上常见的为智利(智利车厘子产期长达4个月,产期在我国的冬季)以及美国(产期在我国的夏季)、澳大利亚(空运高端)、新西兰(空运高端)等。今年的车厘子价格其实与往年区别不大,而此刻车厘子非常火热,价格也很稳定。

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  车厘子品种分早中晚期,不同品种颜色、口感都有不同。今天果哥带给大家一份贵贵的车厘子测评,主要来自三个产地:智利、新西兰、澳洲

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  本次测评品种

  智利 科迪亚Kordia

  智利 桑提娜Santina

  智利 瑞吉娜Regina

  智利 拉宾斯Lapins

  新西兰 科迪亚Kordia

  新西兰 Korvic

  澳洲 科迪亚Kordia

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  本次测评指标(测评仅供参考,数据仅针对本次样品)

  客观指标:果实糖度、大小均为2J

  主观指标:果皮色泽、果肉、口感等

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  颜色之间的区别

  这次的品种无论是智利、澳洲还是新西兰整体甜度都偏高,品质也不错。除了这些品种以外,还有很多品种。其实水果光凭甜度来评判是否好吃,还是有失偏颇的。

  好品质的水果,往往不是单一的口味,而是在品尝中能感受到多层次口感。比如风味是否浓醇,口感是否扎实深沉,有如香水有前、中、后调。这也是为什么新西兰、澳洲的空运车厘子能成为顶级车厘子的原因。

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  车厘子的口感除了品种之间的差异外,能影响口感的因素有下面几点原因。

  ①产地(包括气候、地理因素)

  新西兰=澳洲>智利)

  ②种植方式(比如有机种植及其他种植)

  ③运输方式(论新鲜肯定是空运>船运

  ④产量(智利>澳洲>新西兰

  ⑤采摘时间(比如早中晚期的话,中晚期的口感肯定会更好一点。采摘的晚,挂果期长,吸收的养分日照更多,甜度也会更高。)

  本次测评仅供参考,数据仅针对本次样品。因为不同的购买渠道,以及水果的非标品性质,价格和品质都会有所不同。而口感本身就因人而异,众口难调。

  整体来说,论性价比,毫无疑问智利肯定排第一。论口感风味及新鲜度新西兰及澳洲排第一,是追求高品质的客户的选择。

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