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新西兰超市开始鸡蛋限购!居民开启“自家养殖”,SPCA发警告

  最近,新西兰的鸡蛋严重短缺,超市的货架空空如也。

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  多家超市开始限购。基督城的一家Pak’NSave超市,像其他超市一样限购顾客每人只能买2盒鸡蛋。

  然而,引起此事的原因就是——“笼养”禁令

  新西兰的“笼养”禁令

  此前,新西兰政府为了提高动物福利规定在2022年底之前,鸡场的农场主们要把笼养蛋鸡的方式变为谷仓养或者放养,让蛋鸡的一生过得不要那么悲催。

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  2013年,新西兰政府宣布了对“笼养”母鸡的禁令,该禁令于2023年正式生效。政府给了10年时间,让农场主们适应这个变化。

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  新规意味着新西兰的农民必须为笼养鸡提供更多的生活空间。

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  什么是“笼养鸡”?

  这种蛋鸡在一种残忍的条件下产生的。

  鸡的生存的空间拥挤到连翅膀都不能伸展,为了提高产量,农场会用尽方法来让它们产蛋。

  有时候,为了防止空间过小,母鸡之间相互斗殴,农场主甚至会强制去除它们嘴部的尖。

  在这种养殖环境下,母鸡只是产蛋工具。超市一般会按照6、7、8三种不同的大小,按照一托盘(tray)20-30个的数量来销售,最便宜的选择。

  什么是“非笼养鸡”?

  这类鸡的生存条件比笼养鸡稍微好些,它们被养在鸡圈(大型仓库或谷仓)里头,不过空间仍非常有限。这种类型的鸡蛋通常使用12个(一打)的方式来包装。

  产土蛋的鸡的生存环境,与前者相比,要好一些,它们能在室外到处跑,自由觅食。它们吃的除了饲料外,还有各种自然的种子、小虫子等等,产出的鸡蛋自然营养十足。

  除此之外还有Organic Egg(有机鸡蛋),它们产出的鸡蛋售价也最贵。因为它们不但能到处跑,还被喂食有机的食品不使用商业饲料,不会被注射生长激素等。将蛋生在什么地方完全取决于他们的心情。

  家禽养殖户为满足新法规面临着高额成本,因此一些养殖户在进行改造时,顺便减少了鸡群规模。其中超过75%的养鸡户不得不改变他们的养殖方法或干脆转行。有些超市甚至拒绝收购笼养鸡蛋。

  乌克兰战争,让俄罗斯和乌克兰这两个饲料出口大国出口严重减少,国际和新西兰本地销售的鸡饲料价格上去了很多,新西兰养的蛋鸡都是商业上饲料/产蛋性价比最高的Brown shavers,即便是这种鸡,纯消耗饲料,一天也要90这120克每只。

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  饲料价格如果翻了一倍,那每天的成本会涨到天上,于是早早地,新西兰的鸡蛋价格从前几年开始就在不停地上涨,从去年开始更是加快了涨价的速度。

  新西兰目前正在面临比较高的通货膨胀问题,为了避免“跑输通胀”,同时为了自己挣钱,各大超市(包括本地的华人超市)都在获取超额利润,这导致零售端的鸡蛋价格越来越高,并反过来造成销量有些许的下降。

  所以,新西兰笼养系统的终结、通货膨胀以及乌克兰战争导致的粮食成本上涨,汇集到了一起导致了如今鸡蛋短缺的情况。

  吃不上,就自己养

  鸡蛋,作为日常生活中最常接触的一种食材,不管走到哪里都能看到它的身影。营养学家甚至将其称为“全营养食品”。

  此事发生后,新西兰居民产生了“自给自足”的想法——自己养鸡,收鸡蛋

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  如今,新西兰不仅是西红柿贵,鸡蛋也贵。

  广大网友纷纷表示:“以前我只吃不起西红柿,现在鸡蛋都吃不起了。西红柿炒蛋从此消失在我的菜谱中。”

<a href=新西兰超市开始鸡蛋限购!居民开启“自家养殖”,SPCA发警告”/>图片来源:小红书用户,饭霸霸爱做饭

  除此之外,也有不少乐天派网友,表示“不是什么大事”。

  他们为了让老婆孩子吃上鸡蛋,产生了自家养鸡的想法。

<a href=新西兰超市开始鸡蛋限购!居民开启“自家养殖”,SPCA发警告”/>图片来源:Twitter

  还有网友,不仅是想想而已,他们真的去了解了养鸡的方法。评论区甚至有网友帮忙计算出了开一家养鸡厂的投资成本,即一至二百万

<a href=新西兰超市开始鸡蛋限购!居民开启“自家养殖”,SPCA发警告”/>图片来源:侃NZ论坛

  Trade Me发言人Ruby Topzand说,在过去的一周里,新西兰人对鸡、鸡舍和饲料的搜索已上升到21400多次,比去年同期的9300次增加了129%

  那么自己养鸡能行吗?

  动物保护协会发出警告:

  “要对鸡的一生负责”

  新西兰动物保护协会(SPCA)警告说,想买鸡的人需要注意,这种家禽能活8到10年

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  SPCA养殖动物专家Marie McAninch说,人们应该在买鸡之前做好心理准备,提前做调研,搞清各地议会的养殖要求。

  “鸡蛋短缺是暂时的,几个月可以恢复。但如果你决定养一只动物,那你要对它的一生负责。”

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  “各地方议会可能会限制居民养鸡的数量,有的公鸡不能随便养。

  除此之外,养殖者需要创造良好的养殖环境,小鸡需要一个鸡笼、一个洗澡区、一个安全的户外活动区。”她说。

  农民:“总在被迫改变”

  对此,新西兰坎特伯雷一位农场主Craig Hickman在Stuff上发表了一篇文章,并阐述了大部分农民的观点。

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  Hickman说:“作为一个新西兰的农场主,我经历了挫折和焦虑,这些都是不断变化的新规造成的。放弃多年来的谋生手段对于大家来说都很难,不放弃又意味着改变。

  “几年前,严格的标准强加给新西兰的养猪户时,新西兰猪肉行业急剧萎缩,但消费者可能没有注意到。因为当时新西兰政府增加了进口猪肉的数量。”

  如今,历史再次重演,但大量进口鸡蛋并不现实。养鸡方法从笼养转向放养需要大量的土地,成本很高。因此我认为新西兰政府可以对农业加以监管,但不宜过严新西兰的农业需要稳步发展,而不是被迫改变。”Hickman说。

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