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漂洋过海来看你!《大使的厨房》用美食描绘新西兰风情画卷

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  在上周播出的《大使的厨房》阿根廷站节目中,美食研习小队以一场成功的中阿美食品鉴会为首站画上了圆满的句号。异域文化的无限魅力,以美食为载体,浓缩进使馆的方寸之间,引发了观众关于两国文化的热烈讨论。

  本周,美食研习小队的寻味之旅将走进新西兰驻华大使馆,通过品尝经典的新西兰美食、参与特色主题考验来积累饮食密码,最终制作研发出融合新菜品。不同的国度,不变的美味,崭新的新西兰之旅不容错过!

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  本期节目,美食研习小队将迎来新朋友李菲儿和赵小棠的加入。何超莲、刘维、李菲儿组成超甜的“糖葫芦队”,李晨、吴尊、赵小棠以越老味儿越正的“豆腐乳”为队名,意图以怪取胜。分组完毕,美食研习小队即将开启全新的新西兰驻华大使馆体验之旅,“糖葫芦队”“豆腐乳队”将通过多轮特色主题考验,争夺包含饮食密码的明信片以及美食复刻环节的优势条件。

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  品一口葡萄美酒,“新西兰物产之旅”好戏开场!新西兰驻华大使馆副馆长卫杰(James Waite)的带领下,两队依次品尝了清新优雅的“起泡酒”、沁人心脾的“长相思”、厚重馥郁的“霞多丽”。醇香佳酿来自甄选好果,温带海洋性气候铸就了新西兰发达的农业,以及丰富的水果。两支小队通过“闻气味,猜水果”互动环节,解锁奇异果、桃子、草莓、菠萝、梨子、牛油果、香蕉、无花果等多种特色水果,进一步丰富了对新西兰物产的认知。

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  新西兰动物之旅”接踵而至,在新西兰驻华大使傅恩莱(H·E·Clare Fearnley)的介绍下,两队了解到中新两国在候鸟保护上的奇妙渊源。原来,重视生物多样性的中国和新西兰两国,在环境保护的合作上有着悠久的历史。两国都是“东亚—澳大利西亚迁飞区”的国家,每年春天秋天,好几百万候鸟通过这个迁飞区,得到了迁徙安全的保证。围绕动物主题,美食研习小队进行了关于“听声音,猜动物”的辨声考验。加深了对红腹滨鹬、鸮鹦鹉、几维鸟、新西兰海狮等新西兰特色动物的了解。

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  通过“闻气味,猜水果”“听声音,猜动物”特色主题考验,“糖葫芦队”“豆腐乳队”分别获得了藏有饮食密码的明信片。两队摩拳擦掌,揭晓饮食密码的时刻终于来临。谁料明信片的涂层下面却暗藏玄机,在获得“寂寞卡”“葡萄酒卡”“谢谢惠顾卡”“大自然卡”后,众人的表情实在“过于丰富”,真正的饮食密码又到底隐藏在何处?

  备受期待的新西兰美食品尝环节如期到来,新西兰驻华大使馆行政主厨李莹(Reggie Li)带来了三道地道的新西兰美食。用火焰喷枪炙烤过的三文鱼极品帝王鲑、鲜嫩可口的新西兰香草烤羊排、新西兰标志性甜品帕芙洛娃蛋糕……在新西兰独特的地理环境以及原生态文化的孕育下,原本常见的食材却混合出了完全不同的风味。三道美食瞬间征服美食研习小队的味蕾。摆盘精致,口感丰富,刘维更是表示连搭配的蔬菜都不舍得剩下!

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  在随后的美食复刻环节里,两队需要根据教学视频还原两道新西兰美食,获胜队可以获得最后一条饮食密码。曾经录过美食节目的李菲儿不紧不慢地帮队友系围裙、备菜,堪称“糖葫芦队”最佳辅助。自知厨艺稍逊一筹的赵小棠则扛起“豆腐乳队”的后勤任务,在完成洗菜和翻译工作后化身“侦察兵”,观察对方的情况并第一时间反馈给队友。

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  最终,哪一支队伍的菜品将获得主厨的青睐,得到最后一条饮食密码?敬请锁定今晚21:10江苏卫视,21:40芒果TV《大使的厨房》,和美食研习小队一起,探索新西兰的风味文化!

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